גרנולה ביתית עם טחינה וסילאן – מתכון ממכר לארוחת בוקר בריאה

1. חממו את התנור ל-160 מעלות צלזיוס והכינו תבנית אפייה עם נייר אפייה.

2. בקערה גדולה, ערבבו את שיבולת השועל, אגוזי המלך, השקדים, גרעיני החמניה, גרעיני הדלעת והקוקוס הטחון.

3. בקערה נפרדת, ערבבו את הטחינה, הסילאן ושמן הקוקוס עד לקבלת תערובת חלקה.

4. שפכו את התערובת הרטובה על התערובת היבשה וערבבו היטב עד שכל החומרים מכוסים באופן שווה.

5. פזרו את התערובת על תבנית האפייה בשכבה אחידה.

6. אפו בתנור במשך 20 דקות, תוך ערבוב כל 5 דקות כדי להבטיח אפייה אחידה.

7. הוציאו מהתנור והוסיפו את החמוציות המיובשות. ערבבו בעדינות והניחו להתקרר לחלוטין לפני האחסון בכלי אטום.