אורז עם קישואים ועגבניות מיובשות בסיר אחד

1. חממו את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית.

2. הוסיפו את הבצל והשום וטגנו עד שהבצל שקוף.

3. הוסיפו את הקישואים והמשיכו לטגן כ-5 דקות.

4. הוסיפו את העגבניות המיובשות, האורז והתבלינים וערבבו היטב.

5. הוסיפו את המים והביאו לרתיחה.

6. הנמיכו את האש, כסו את הסיר ובשלו כ-20 דקות עד שהאורז רך וספג את כל הנוזלים.

7. הסירו מהאש והוסיפו את הפטרוזיליה הקצוצה לפני ההגשה.