תפוחי אדמה עם חמאת שום – מתכון חלומי לתוספת קלה

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.

2. שוטפים היטב את תפוחי האדמה ומייבשים אותם.

3. חותכים את תפוחי האדמה לחצאים או רבעים, תלוי בגודלם.

4. מניחים את תפוחי האדמה בתבנית אפייה ומזלפים מעליהם את שמן הזית. מערבבים היטב כך שכל תפוחי האדמה יהיו מצופים בשמן.

5. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

6. מכניסים את התבנית לתנור ואופים כ-30 דקות, עד שתפוחי האדמה מתרככים ומשחימים קלות.

7. בזמן שתפוחי האדמה בתנור, ממיסים את החמאה במחבת על אש נמוכה.

8. מוסיפים את השום הכתוש למחבת ומבשלים כ-2 דקות, עד שהשום מפיץ ריח נפלא.

9. מוציאים את תפוחי האדמה מהתנור ושופכים מעליהם את חמאת השום. מערבבים בעדינות כך שכל תפוחי האדמה יהיו מצופים בחמאה.

10. מפזרים מעל את הפטרוזיליה הקצוצה ומגישים חם.