תפוחי אדמה בתנור עם ציפוי קראנצ’י – מתכון חובה

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.

2. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לקוביות בגודל אחיד.

3. בקערה גדולה, מערבבים את תפוחי האדמה עם שמן הזית, פפריקה, שום גבישי, רוזמרין, מלח ופלפל.

4. מוסיפים את פירורי הלחם וגבינת הפרמזן ומערבבים היטב עד שכל הקוביות מצופות באופן שווה.

5. מסדרים את תפוחי האדמה על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה, כך שלא יהיו חופפים.

6. אופים בתנור במשך 45 דקות, או עד שתפוחי האדמה זהובים ופריכים.

7. מוציאים מהתנור ומגישים חם לצד רוטב אהוב או סלט רענן.