תפוחי אדמה בתנור עם גבינת מוצרלה נמסה – תענוג אמיתי

1. מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.

2. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לפרוסות בעובי של כ-1 ס"מ.

3. מניחים את פרוסות תפוחי האדמה בקערה גדולה ומוסיפים את שמן הזית, השום הכתוש, הפפריקה, המלח, הפלפל ועשבי התיבול. מערבבים היטב עד שכל הפרוסות מצופות בתערובת.

4. מסדרים את פרוסות תפוחי האדמה בתבנית אפייה בשכבה אחת.

5. מכניסים את התבנית לתנור ואופים במשך 40 דקות, עד שתפוחי האדמה מתחילים להתרכך ולהשחים.

6. מוציאים את התבנית מהתנור ומפזרים מעל את גבינת המוצרלה המגוררת.

7. מחזירים את התבנית לתנור ואופים עוד 15-20 דקות, עד שהגבינה נמסה ומתחילה להשחים.

8. מוציאים מהתנור ומפזרים מעל את השמנת המתוקה בצורה אחידה.

9. מחזירים לתנור לעוד 5 דקות נוספות.

10. מוציאים מהתנור ומגישים חם.