1. בקערה קטנה, מערבבים את חרדל הדיז'ון והסילאן עד לקבלת תערובת אחידה.
2. מוסיפים את חומץ התפוחים ושמן הזית וממשיכים לערבב עד שהתערובת חלקה.
3. מוסיפים את השום הכתוש ומערבבים היטב.
4. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים שוב.
5. טועמים ומתקנים תיבול אם יש צורך.
6. מעבירים את הרוטב לצנצנת אטומה ושומרים במקרר עד לשימוש. הרוטב נשמר היטב למשך כשבוע.
