קציצות טונה מהירות עם טחינה בצד

1. בקערה גדולה, מערבבים את הטונה, הביצה, פירורי הלחם, הפטרוזיליה, הבצל הירוק והשום. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

2. יוצרים קציצות קטנות מהתערובת.

3. מחממים שמן זית במחבת על אש בינונית ומטגנים את הקציצות כ-3-4 דקות מכל צד עד שהן זהובות ופריכות.

4. להכנת הטחינה: מערבבים את הטחינה הגולמית עם המים, מיץ הלימון והמלח עד לקבלת מרקם חלק.

5. מגישים את הקציצות עם הטחינה בצד ונהנים!