פתיתים מוקפצים עם קישואים, עגבניות מיובשות ושום

1. מתחילים בהכנת הפתיתים: מבשלים את הפתיתים לפי הוראות היצרן עד שהם רכים אך עדיין נגיסים. מסננים ושומרים בצד.

2. בזמן שהפתיתים מתבשלים, חותכים את הקישואים לקוביות קטנות ואת העגבניות המיובשות לרצועות דקות.

3. מחממים מחבת גדולה עם שמן זית על אש בינונית. מוסיפים את השום הקצוץ ומטגנים קלות עד שהוא מתחיל להזהיב.

4. מוסיפים את הקישואים למחבת ומטגנים כ-5 דקות עד שהם מתרככים מעט.

5. מוסיפים את העגבניות המיובשות וממשיכים לטגן עוד 2 דקות.

6. מוסיפים את הפתיתים המבושלים למחבת ומערבבים היטב כך שכל המרכיבים יתערבבו יחד.

7. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם וממשיכים לערבב עוד 2-3 דקות.

8. מכבים את האש ומוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה וגבינת הפרמזן המגוררת. מערבבים בעדינות עד שהגבינה נמסה מעט.

9. מגישים חם ונהנים מהטעמים הנפלאים!