פסטה עם רוטב קישואים ועשבי תיבול בסיר אחד

1. מחממים את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית.

2. מוסיפים את השום הכתוש ומטגנים קלות עד שמתחיל להעלות ריח.

3. מוסיפים את הקישואים ומבשלים כ-5 דקות עד שהם מתרככים.

4. מוסיפים את הפסטה, המים, מלח ופלפל, ומביאים לרתיחה.

5. מנמיכים את האש ומבשלים כ-10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהפסטה מתבשלת והמים נספגים.

6. מוסיפים את הבזיליקום והפטרוזיליה, מערבבים היטב ומבשלים עוד 2 דקות.

7. מסירים מהאש, מוסיפים את גבינת הפרמזן ומערבבים עד שהיא נמסה לתוך הרוטב.

8. מגישים חם ומקשטים בעוד עלי בזיליקום אם רוצים.