פסטה עם רוטב אבוקדו ושום – הכי בריא שיש

1. מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן עד שהיא אל דנטה.

2. בזמן שהפסטה מתבשלת, מכינים את הרוטב: במעבד מזון, מערבבים את האבוקדו, השום, שמן הזית, מיץ הלימון, מלח ופלפל עד לקבלת מרקם חלק.

3. מסננים את הפסטה ומחזירים אותה לסיר. מוסיפים את רוטב האבוקדו ומערבבים היטב עד שהפסטה מצופה ברוטב.

4. מגישים חם עם עלי בזיליקום טריים לקישוט.