1. מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. חותכים את העגבניות לרבעים ומניחים על תבנית אפייה. מזלפים מעל כף שמן זית, מלח ופלפל, ואופים כ-20 דקות עד שהעגבניות מתרככות ומשחימות קלות.
2. בזמן שהעגבניות בתנור, מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן עד שהיא אל דנטה. מסננים ושומרים בצד.
3. מחממים כף שמן זית במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים את השום הקצוץ ומטגנים קלות עד שהוא מתחיל להזהיב.
4. מוסיפים את הסלמון למחבת ומבשלים כ-5 דקות מכל צד עד שהוא מתבשל היטב ומתפרק בקלות.
5. מוציאים את העגבניות מהתנור ומוסיפים למחבת עם הסלמון. מערבבים בעדינות כדי לשלב את הטעמים.
6. מוסיפים את הפסטה למחבת ומערבבים היטב כך שהפסטה תספוג את כל הטעמים.
7. מוסיפים את עלי הבזיליקום הטריים ומפזרים מעל גבינת פרמזן מגוררת. מערבבים בעדינות ומגישים חם.
