פילה לברק במחבת עם תיבול לימוני פשוט מנה מהירה וטעימה

1. מתחילים בחימום שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית.

2. מוסיפים את שיני השום הכתושות ומטגנים קלות עד שהן מתחילות להזהיב.

3. מניחים את פילה הלברק במחבת, עם הצד של העור כלפי מטה, ומטגנים כ-3-4 דקות עד שהעור הופך פריך.

4. הופכים את הפילה וממשיכים לטגן עוד 2-3 דקות.

5. סוחטים את מיץ הלימון מעל הפילה ומפזרים את גרידת הלימון.

6. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומפזרים את הפטרוזיליה הקצוצה מעל.

7. מגישים חם לצד סלט ירוק או ירקות קלויים.