1. חותכים את התאנים לרבעים ומניחים בקערת סלט.
2. מפוררים את גבינת העיזים ומוסיפים לתאנים.
3. מוסיפים את אגוזי המלך הקלויים לקערה.
4. מערבבים את הדבש, שמן הזית וחומץ הבלסמי בקערה קטנה ויוצקים מעל הסלט.
5. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים בעדינות.
6. מוסיפים עלי רוקט או חסה ומגישים מיד.
