1. תחילה, נתחיל בהכנת הרימונים. חותכים את הרימונים לחצי ומוציאים את הגרעינים בעדינות. ניתן לעשות זאת על ידי חבטה קלה על גב הרימון עם כף עץ, כך שהגרעינים יפלו לקערה.
2. בקערה גדולה, מערבבים את עלי הרוקט, עלי הבייבי תרד ועגבניות השרי החצויות. מוסיפים את גרעיני הרימון ומערבבים בעדינות.
3. מוסיפים את אגוזי המלך הקלויים ואת גבינת הפטה המפוררת לסלט ומערבבים בעדינות כדי לא לפגוע במרקם.
4. להכנת הרוטב, מערבבים בקערה קטנה את שמן הזית, מיץ הלימון, הדבש, המלח והפלפל. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.
5. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.
6. מגישים מיד ונהנים מהטעמים המרעננים והמיוחדים של הסלט.
