סלט רימונים עם קוביות אבוקדו – קרמי ומיוחד

1. תחילה, נתחיל בהכנת הרימונים. חותכים את הרימונים לחצי ומוציאים את הגרעינים בעדינות לקערה גדולה. כדאי להשתמש בכף עץ כדי להכות על גב הרימון ולהוציא את הגרעינים בקלות.

2. חותכים את האבוקדו לקוביות בגודל בינוני ומוסיפים לקערה עם הרימונים. חשוב לבחור אבוקדו בשלים אך לא רכים מדי כדי לשמור על צורת הקוביות.

3. קוצצים את הבצל הסגול דק ומוסיפים לקערה. הבצל מוסיף חריפות עדינה שמשתלבת נהדר עם המתיקות של הרימון.

4. מוסיפים את הכוסברה והנענע הקצוצות לקערה. עשבי התיבול מוסיפים רעננות וארומה מיוחדת לסלט.

5. מערבבים בקערה קטנה את שמן הזית, מיץ הלימון, המלח, הפלפל והדבש. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות כדי לא לפגוע בקוביות האבוקדו.

6. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך. ניתן להוסיף עוד מיץ לימון או דבש לפי הטעם האישי.

7. מגישים את הסלט מיד או שומרים במקרר עד ההגשה. הסלט טעים במיוחד כשהוא קר ומרענן.