סלט רימונים עם נענע טרייה – רעננות מושלמת

1. תחילה, יש לקלף את הרימונים ולהוציא את הגרגרים. ניתן לעשות זאת על ידי חיתוך הרימון לחצי והכאתו בעדינות עם כף עץ מעל קערה כדי שהגרגרים יפלו לתוכה.

2. בקערה גדולה, מערבבים את גרגרי הרימון עם עלי הנענע והרוקט.

3. מוסיפים את אגוזי המלך הקצוצים ומערבבים בעדינות.

4. להכנת הרוטב, מערבבים בקערה קטנה את שמן הזית, מיץ הלימון, הדבש, המלח והפלפל. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.

5. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.

6. מגישים מיד ונהנים מהטעמים המרעננים והמיוחדים של הסלט.