סלט קייל עם גרגירי כוסברה – סלט טעים ומרענן

1. תחילה, יש לשטוף את עלי הקייל היטב ולייבש אותם. לאחר מכן, יש לקרוע את העלים לחתיכות בגודל ביס ולהניח בקערה גדולה.

2. קוצצים את הבצל הסגול והפלפל האדום לחתיכות קטנות ומוסיפים לקערה עם הקייל.

3. מוסיפים את גרגירי הכוסברה הטריים, אגוזי המלך הקצוצים והחמוציות המיובשות לקערה.

4. להכנת הרוטב, מערבבים בקערה קטנה את שמן הזית, מיץ הלימון, הדבש, המלח והפלפל. טורפים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.

5. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים היטב ברוטב.

6. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך. ניתן להוסיף עוד מלח, פלפל או מיץ לימון לפי הטעם.

7. מגישים את הסלט מיד, או שומרים במקרר עד להגשה.