סלט עדשים שחורות – סלט עשיר ב-5 דקות

עודכן בתאריך 02/11/2024
סלט עדשים שחורות הוא אחד מהסלטים האהובים עליי, במיוחד כשאני מחפשת משהו מהיר, טעים ומזין. העדשים השחורות הן מקור מצוין לחלבון וברזל, והן משתלבות נהדר עם ירקות טריים ורעננים. הסלט הזה הוא לא רק טעים, אלא גם צבעוני ומלא חיים, מה שהופך אותו למנה מושלמת לכל ארוחה או אירוע.
רמת קושי קל
סלט עדשים שחורות - סלט עשיר ב-5 דקות
סלט עדשים שחורות - סלט עשיר ב-5 דקות
5/5
מספר מנות
4
זמן הכנה
5 דק’
מצרכים
1
זמן בישול
0 דק’

מצרכים

  • 1 כוס עדשים שחורות מבושלות
  • 1 עגבנייה חתוכה לקוביות
  • 1 מלפפון חתוך לקוביות
  • 1 בצל סגול קטן קצוץ
  • 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
  • 1/4 כוס נענע קצוצה
  • 2 כפות שמן זית
  • מיץ מחצי לימון
  • מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

1. מתחילים בהכנת כל המרכיבים: חותכים את העגבנייה והמלפפון לקוביות קטנות, קוצצים את הבצל הסגול, הפטרוזיליה והנענע.

2. בקערה גדולה, מערבבים את העדשים השחורות המבושלות עם כל הירקות הקצוצים.

3. מוסיפים את שמן הזית ומיץ הלימון, ומערבבים היטב כדי שכל המרכיבים יתמזגו יחד.

4. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם, ומערבבים שוב.

5. מגישים את הסלט מיד, או שומרים במקרר עד להגשה.

תוספות ושדרוגים

ניתן להוסיף גבינת פטה מפוררת לסלט למרקם עשיר יותר.
אפשר להוסיף אגוזים קלויים כמו אגוזי מלך או שקדים לפריכות נוספת.
ניתן להוסיף גרגרי רימון לתוספת צבע וטעם מתוק-חמצמץ.

שאלות נפוצות

ש: האם אפשר להשתמש בעדשים ירוקות במקום שחורות?
ת: כן, אפשר, אך הטעם והמרקם יהיו מעט שונים.
ש: כמה זמן ניתן לשמור את הסלט במקרר?
ת: הסלט נשמר היטב במקרר עד יומיים.
ש: האם אפשר להוסיף ירקות נוספים?
ת: בהחלט! אפשר להוסיף כל ירק שאוהבים כמו פלפלים או גזר.
סלט עדשים שחורות הוא סלט מהיר, טעים ומזין שמתאים לכל ארוחה. הוא עשיר בחלבון וברזל, ומלא בטעמים רעננים של ירקות ועשבי תיבול. ניתן לשדרג את הסלט עם תוספות כמו גבינת פטה או אגוזים קלויים.

מתכונים מובילים

דילוג לתוכן