1. חותכים את עגבניות השרי לחצאים ומניחים בקערה גדולה.
2. מוסיפים את גרעיני הדלעת הקלויים ואת עלי הבזיליקום הקצוצים.
3. בקערה נפרדת, מערבבים את שמן הזית, מיץ הלימון, הדבש, המלח והפלפל עד לקבלת רוטב אחיד.
4. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.
5. מפזרים מעל את גבינת הפרמזן המגוררת ומגישים מיד.
