סלט מלפפונים גרוס – מתכון קריספי ומהיר

1. תחילה, נשטוף את המלפפונים היטב ונחתוך אותם לחתיכות דקות בעזרת מגרסה או סכין חדה. חשוב שהחתיכות יהיו דקות כדי שהסלט יהיה קריספי במיוחד.

2. נחתוך את הבצל הסגול לטבעות דקות ונוסיף לקערה עם המלפפונים.

3. בקערה קטנה נשלב את שמן הזית, החומץ הבלסמי, הסוכר, המלח והפלפל השחור. נערבב היטב עד שהסוכר נמס והתערובת אחידה.

4. נשפוך את הרוטב על המלפפונים והבצל ונערבב בעדינות כדי שכל החתיכות יתכסו ברוטב.

5. נוסיף את עלי הנענע הטריים וגרעיני החמניה הקלויים ונערבב שוב בעדינות.

6. נגיש את הסלט מיד או נשמור במקרר עד ההגשה. הסלט טעים במיוחד כשהוא קר.