סלט כרוב עם רוטב מיוחד וקל להכנה

1. תחילה, חותכים את הכרוב לרצועות דקות ומניחים בקערה גדולה.

2. מוסיפים את הגזרים המגוררים, החמוציות המיובשות, השקדים הפרוסים והפטרוזיליה הקצוצה לקערה עם הכרוב.

3. להכנת הרוטב, מערבבים בקערה קטנה את שמן הזית, חומץ התפוחים, הדבש וחרדל הדיז'ון. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים היטב עד לקבלת רוטב אחיד.

4. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.

5. מומלץ להניח לסלט לנוח במקרר כ-10 דקות לפני ההגשה, כדי שהטעמים יתמזגו היטב.