סלט כרוב עם גבינת פטה – מושלם לארוחה קלה

1. תחילה, חותכים את הכרוב לרצועות דקות ומניחים בקערה גדולה. חשוב לחתוך את הכרוב דק כדי שהסלט יהיה קליל ונעים לאכילה.

2. מפוררים את גבינת הפטה ומוסיפים לכרוב. הפטה מוסיפה מליחות וטעם עשיר לסלט.

3. בקערה קטנה, מערבבים את שמן הזית, החומץ הבלסמי והדבש עד לקבלת רוטב אחיד. הרוטב הזה הוא מה שנותן לסלט את הטעם המיוחד שלו.

4. יוצקים את הרוטב על הכרוב והפטה ומערבבים היטב עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.

5. מוסיפים את אגוזי המלך הקצוצים והחמוציות המיובשות ומערבבים שוב. האגוזים מוסיפים קראנץ' והחמוציות מוסיפות מתיקות.

6. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים שוב. טועמים ומתקנים תיבול אם יש צורך.

7. מגישים את הסלט מיד או שומרים במקרר עד להגשה. הסלט נשמר היטב במקרר למשך יום-יומיים.