סלט ירקות עם עגבניות ומלפפונים – כמו בבית

1. תחילה, נשטוף היטב את כל הירקות תחת מים זורמים. זה חשוב כדי להבטיח שהסלט יהיה נקי ובריא.

2. נחתוך את העגבניות לקוביות קטנות. אם אתם אוהבים את הסלט שלכם עם פחות נוזלים, אפשר להוציא את הגרעינים.

3. נחתוך את המלפפונים לפרוסות דקות. אם המלפפונים גדולים במיוחד, אפשר לחצות אותם לאורך לפני החיתוך.

4. נקלף את הבצל הסגול ונחתוך אותו לטבעות דקות. הבצל הסגול מוסיף חריפות עדינה וטעם מיוחד לסלט.

5. נקצוץ את הפטרוזיליה דק-דק. הפטרוזיליה מוסיפה רעננות וצבע ירוק יפה לסלט.

6. נשים את כל הירקות בקערה גדולה, נוסיף את שמן הזית ומיץ הלימון, ונערבב בעדינות כדי שכל הטעמים יתמזגו יחד.

7. נוסיף מלח ופלפל לפי הטעם, נערבב שוב, ונטעם כדי לוודא שהטעמים מאוזנים.

8. נגיש את הסלט מיד, או נשמור במקרר עד ההגשה. הסלט טעים במיוחד כשהוא קר.