סלט ירקות עם זיתים שחורים – תוספת מלוחה

1. תחילה, חותכים את עגבניות השרי לחצאים ומניחים בקערה גדולה.

2. חותכים את המלפפונים לקוביות קטנות ומוסיפים לקערה.

3. חותכים את הפלפל האדום לרצועות דקות ומוסיפים גם אותו.

4. פורסים את הבצל הסגול לטבעות דקות ומוסיפים לקערה.

5. מוסיפים את הזיתים השחורים המגולענים לקערה.

6. מפזרים מעל את הפטרוזיליה הקצוצה.

7. מערבבים בקערה קטנה שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל שחור ליצירת רוטב.

8. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.

9. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.

10. מגישים מיד או שומרים במקרר עד ההגשה.