סלט ירקות עם גבינת פטה – שילוב מושלם

עודכן בתאריך 14/11/2024
סלט ירקות עם גבינת פטה הוא אחד מהסלטים האהובים עליי ביותר. הוא קל להכנה, צבעוני ומלא בטעמים רעננים. השילוב של הירקות הטריים עם גבינת הפטה המלוחה יוצר חוויה קולינרית מושלמת שמתאימה לכל ארוחה. זהו סלט שמתאים במיוחד לימים חמים, כשאתם מחפשים משהו קליל ומרענן, אבל גם מזין ומשביע. אני אוהבת להכין אותו לארוחות משפחתיות או כשמגיעים אורחים, ותמיד מקבלת מחמאות על הטעמים הנהדרים שלו.
רמת קושי קל
סלט ירקות עם גבינת פטה – שילוב מושלם
סלט ירקות עם גבינת פטה – שילוב מושלם
5/5
מספר מנות
6
זמן הכנה
20 דק’
מצרכים
1
זמן בישול
0 דק’

מצרכים

  • 2 עגבניות גדולות
  • 1 מלפפון
  • 1 פלפל אדום
  • 1 בצל סגול קטן
  • 100 גרם גבינת פטה
  • 10 זיתים שחורים
  • 2 כפות שמן זית
  • 1 כף חומץ בלסמי
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • חופן עלי בזיליקום טריים

אופן ההכנה

1. תחילה, חותכים את העגבניות לקוביות קטנות ומניחים בקערה גדולה.

2. חותכים את המלפפון לקוביות דומות ומוסיפים לקערה.

3. חותכים את הפלפל האדום לרצועות דקות ומוסיפים לקערה.

4. קוצצים את הבצל הסגול דק ומוסיפים לקערה.

5. חותכים את גבינת הפטה לקוביות קטנות ומוסיפים לסלט.

6. מוסיפים את הזיתים השחורים לקערה.

7. מערבבים את שמן הזית והחומץ הבלסמי בקערה קטנה ושופכים על הסלט.

8. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים בעדינות את כל המרכיבים.

9. מפזרים מעל חופן עלי בזיליקום טריים ומגישים מיד.

תוספות ושדרוגים

ניתן להוסיף לסלט גרעיני חמנייה קלויים להוספת קראנץ'.
אפשר להוסיף גם קוביות אבוקדו להביא עוד קרמיות לסלט.
ניתן להחליף את הבזיליקום בעלי נענע או פטרוזיליה לפי הטעם האישי.

שאלות נפוצות

ש: האם אפשר להשתמש בגבינה אחרת במקום פטה?
ת: כן, אפשר להשתמש בגבינת עיזים או גבינת מוצרלה.
ש: האם אפשר להכין את הסלט מראש?
ת: מומלץ להכין את הסלט סמוך להגשה כדי לשמור על טריות הירקות.
ש: האם אפשר להוסיף ירקות נוספים?
ת: בהחלט, אפשר להוסיף ירקות כמו גזר מגורד או קישואים חתוכים דק.
הסלט הזה מזכיר לי את הקיץ בישראל, כשכל הירקות בשיאם והטעמים פשוט מתפוצצים בפה. אני זוכרת איך אמא שלי הייתה מכינה סלטים דומים כשהיינו יוצאים לפיקניק משפחתי על חוף הים. זה היה תמיד רגע מיוחד שבו כולנו היינו מתיישבים יחד, נהנים מהבריזה ומהאוכל הטעים. היום, אני מכינה את הסלט הזה לילדיי, ומקווה שהם יזכרו את הרגעים האלו באותה חיבה שאני זוכרת אותם.

מתכונים מובילים

דילוג לתוכן