סלט ירקות ישראלי – הקלאסיקה המנצחת לכל שולחן שבת

1. תחילה, יש לשטוף היטב את כל הירקות תחת מים זורמים.

2. חותכים את העגבניות לקוביות קטנות ומניחים בקערה גדולה.

3. חותכים את המלפפונים לקוביות דומות בגודל ומוסיפים לעגבניות.

4. קוצצים את הבצל הסגול דק ומוסיפים לקערה.

5. חותכים את הפלפלים לקוביות קטנות ומוסיפים לשאר הירקות.

6. מוסיפים את הפטרוזיליה והנענע הקצוצות לקערה.

7. מתבלים בשמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם.

8. מערבבים היטב את כל המרכיבים עד שהתיבול מתפזר באופן שווה.

9. טועמים ומתקנים תיבול אם יש צורך.

10. מגישים מיד או שומרים במקרר עד ההגשה.