סלט ירוק עם רימונים – שילוב מתוק ומרענן

1. תחילה, נשטוף היטב את כל הירקות הירוקים - חסה, רוקט ותרד. נייבש אותם בעזרת מגבת נייר או מסננת.

2. נחתוך את החסה לרצועות דקות ונניח בקערת סלט גדולה. נוסיף את עלי הרוקט והתרד.

3. נפתח את הרימון ונוציא את הגרגרים. נוסיף אותם לקערת הסלט.

4. נפזר מעל את אגוזי המלך הקלויים. אם רוצים, ניתן לקלות אותם מעט במחבת יבשה לפני כן כדי להעצים את הטעם.

5. נפורר את גבינת הפטה ונפזר מעל הסלט.

6. נכין את הרוטב: נערבב בקערה קטנה שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

7. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות כדי שכל המרכיבים יתערבבו היטב.

8. נגיש מיד ונהנה מהטעמים המרעננים והמתוקים של הסלט.