סלט ירוק עם נענע ושמיר – טעם ייחודי ומרענן

1. נתחיל בהכנת הירקות: נשטוף היטב את החסה, הנענע והשמיר. נייבש אותם בעזרת מגבת נייר או מסננת. נחתוך את החסה לרצועות דקות ונניח בקערה גדולה.

2. נוסיף לקערה את עלי הנענע והשמיר. חשוב לקרוע את העלים בידיים ולא לחתוך בסכין, כדי לשמור על הטעם והריח שלהם.

3. נחתוך את המלפפונים לפרוסות דקות ונוסיף לקערה. נוסיף גם את הבצל הירוק הקצוץ.

4. נוסיף את קוביות האבוקדו לסלט. חשוב לבחור אבוקדו בשל אך לא רך מדי, כדי שלא יתפורר בסלט.

5. נכין את הרוטב: נערבב בקערה קטנה את מיץ הלימון, שמן הזית, המלח והפלפל. נערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה.

6. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות בעזרת כפות עץ, כדי לא לפגוע במרקם הירקות.

7. נטעם ונשפר תיבול לפי הצורך. ניתן להוסיף עוד מלח או פלפל לפי הטעם האישי.

8. נגיש את הסלט מיד, כדי לשמור על טריותו ורעננותו.