סלט ירוק עם נבטי חמנייה – פריך ומרענן

1. תחילה, נשטוף היטב את החסה הירוקה ונייבש אותה בעזרת מגבת נייר. נקרע את העלים לחתיכות בגודל בינוני ונניח בקערת סלט גדולה.

2. נוסיף את נבטי החמנייה לקערה. נבטי החמנייה הם המרכיב הסודי שלנו, הם מוסיפים טעם אגוזי ומרקם פריך לסלט.

3. נחתוך את המלפפון לפרוסות דקות ונוסיף לקערה. המלפפון מוסיף רעננות ופריכות נוספת.

4. נחתוך את האבוקדו לקוביות ונוסיף לסלט. האבוקדו מוסיף קרמיות וטעם עשיר.

5. נפזר את אגוזי המלך הקצוצים והחמוציות המיובשות מעל הסלט. האגוזים מוסיפים קראנץ' והחמוציות מוסיפות מתיקות.

6. נפזר את גבינת הפטה המפוררת מעל הסלט. הגבינה מוסיפה מליחות וטעם עשיר.

7. נכין את הרוטב: נערבב בקערה קטנה את שמן הזית, מיץ הלימון, מלח ופלפל לפי הטעם. נערבב היטב עד שהרוטב אחיד.

8. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.

9. נגיש את הסלט מיד, כדי לשמור על הפריכות והרעננות של המרכיבים.