סלט יווני עם רוטב לימון ושום – טעם רענן עם עוקץ

1. מתחילים בחיתוך העגבניות לקוביות בינוניות ומניחים בקערה גדולה.

2. חותכים את המלפפון לקוביות דומות ומוסיפים לעגבניות.

3. פורסים את הבצל הסגול לטבעות דקות ומוסיפים לקערה.

4. חותכים את הפלפל הירוק לרצועות דקות ומוסיפים לשאר הירקות.

5. מפוררים את גבינת הפטה מעל הירקות.

6. מוסיפים את הזיתים השחורים לקערה.

7. להכנת הרוטב: מערבבים בקערה קטנה את שמן הזית, מיץ הלימון, השום הכתוש, מלח, פלפל שחור ואורגנו יבש. טורפים היטב עד שהרוטב אחיד.

8. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות כדי שכל הירקות יכוסו ברוטב.

9. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.

10. מגישים מיד ונהנים מהטעמים הרעננים והעוקצים של הסלט היווני המיוחד הזה.