סלט חסה ותרד – פשוט ובריא

1. נתחיל בהכנת הירקות: נשטוף היטב את החסה והתרד ונייבש אותם בעזרת מגבת נייר. נחתוך את החסה לרצועות דקות ונניח בקערה גדולה.

2. נוסיף את עלי התרד לקערה עם החסה. נחתוך את עגבניות השרי לחצאים ונוסיף לקערה.

3. נפרוס את המלפפון לפרוסות דקות ונוסיף לקערה. נחתוך את הבצל הסגול לפרוסות דקות ונוסיף גם אותו.

4. נפזר מעל את אגוזי המלך הקצוצים ואת גבינת הפטה המפוררת.

5. נכין את הרוטב: נערבב בקערה קטנה שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל שחור לפי הטעם. נערבב היטב עד לקבלת רוטב אחיד.

6. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.

7. נגיש מיד ונהנה מהטעמים הרעננים והמרעננים של הסלט.