סלט חלומי עם פלפל חריף לטעם פיקנטי

1. תחילה, חותכים את גבינת החלומי לקוביות בגודל בינוני. מחממים מחבת עם מעט שמן זית ומטגנים את קוביות החלומי עד שהן מזהיבות מכל הצדדים. מוציאים ומניחים בצד להתקרר.

2. חותכים את הפלפל החריף לטבעות דקות. אם אתם מעדיפים פחות חריפות, ניתן להסיר את הגרעינים.

3. חותכים את עגבניות השרי לחצאים, את המלפפון לפרוסות דקות, ואת הבצל הסגול לטבעות דקות.

4. בקערה גדולה, מערבבים את כל הירקות החתוכים יחד עם עלי הרוקט.

5. מוסיפים את קוביות החלומי המטוגנות לקערה ומערבבים בעדינות.

6. מתבלים בשמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל שחור לפי הטעם. מערבבים שוב בעדינות כדי שכל המרכיבים יתמזגו יחד.

7. מגישים את הסלט מיד, ונהנים מהטעמים המיוחדים והמרעננים.