סלט חלומי עם עלי נענע ורימון – חגיגה של טעמים

1. התחילו בחיתוך גבינת החלומי לקוביות בגודל של כ-2 ס"מ. חממו מחבת עם מעט שמן זית וטגנו את קוביות החלומי עד שהן מזהיבות מכל הצדדים. הוציאו מהמחבת והניחו בצד להתקרר מעט.

2. בקערה גדולה, ערבבו את עלי הנענע, עלי הרוקט ועלי הבייבי תרד. הוסיפו את גרגרי הרימון ואגוזי המלך הקצוצים.

3. הוסיפו את קוביות החלומי המטוגנות לסלט וערבבו בעדינות כדי לא לפגוע במרקם הגבינה.

4. הכינו רוטב פשוט משמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל. ערבבו היטב ושפכו על הסלט. ערבבו בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו ברוטב.

5. הגישו מיד ותיהנו מהטעמים המדהימים!