סלט וולדורף עם עגבניות שרי – תוספת צבעונית ומרעננת

1. מתחילים בהכנת הרוטב: בקערה קטנה מערבבים את המיונז, היוגורט ומיץ הלימון עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים שוב. מניחים בצד.

2. חותכים את התפוחים לקוביות קטנות ומניחים בקערה גדולה. מוסיפים את הענבים החצויים, אגוזי המלך הקלויים, הסלרי הקצוץ ועגבניות השרי החצויות. מערבבים בעדינות כדי לא לפגוע בצורת העגבניות.

3. יוצקים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.

4. מסדרים עלי חסה על צלחת הגשה ומניחים מעליהם את הסלט. ניתן לקשט בעוד אגוזי מלך קלויים או עלי סלרי טריים.

5. מגישים מיד ונהנים מהטעמים המרעננים והצבעים המרהיבים.