סלט וולדורף עם גרעיני רימון – מתוק ועסיסי

1. תחילה, נשטוף היטב את התפוחים ונחתוך אותם לקוביות קטנות. אין צורך לקלף את התפוחים, הקליפה מוסיפה צבע ופריכות לסלט.

2. נחתוך את הסלרי לחתיכות קטנות ונוסיף לקערה עם התפוחים.

3. נוסיף את אגוזי המלך הקלויים וגרעיני הרימון לקערה ונערבב בעדינות.

4. להכנת הרוטב, נערבב בקערה נפרדת את המיונז, היוגורט, מיץ הלימון והדבש. נוסיף מלח ופלפל לפי הטעם ונערבב היטב עד לקבלת רוטב חלק.

5. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.

6. נניח לסלט לנוח במקרר כ-10 דקות לפני ההגשה, כדי שהטעמים יתמזגו היטב.