סלט בוראטה עם נענע טרייה – טוויסט מרענן

1. נתחיל בחיתוך הירקות: חותכים את העגבניות לקוביות קטנות, את המלפפון לפרוסות דקות, ואת הבצל הסגול לחצאי טבעות דקות.

2. מניחים את הירקות בקערה גדולה ומוסיפים את עלי הנענע הטריים. מערבבים בעדינות כדי לשמור על שלמות העלים.

3. פותחים את כדור הבוראטה בעדינות ומניחים אותו במרכז הקערה, מעל הירקות.

4. מזלפים מעל את שמן הזית והחומץ הבלסמי, ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

5. מפזרים מעל את גרעיני החמניה הקלויים להוספת קראנץ' וטעם אגוזי.

6. מגישים מיד ונהנים מהטעמים המרעננים והמרקם הקרמי של הבוראטה.