סלט אצות עם עלי תרד – טעם ומרקם עשיר

1. תחילה, נשרה את האצות וואקמה בקערה עם מים פושרים למשך כ-10 דקות, עד שהן מתרככות ומתנפחות. לאחר מכן, נסנן את המים ונשטוף את האצות היטב.

2. נשטוף את עלי התרד היטב ונייבש אותם בעזרת מגבת נייר.

3. בקערה גדולה, נערבב את האצות, עלי התרד, הגזר המגורד, המלפפון הפרוס והאבוקדו החתוך.

4. בקערה קטנה, נערבב את רוטב הסויה, שמן השומשום, חומץ האורז והדבש עד לקבלת רוטב אחיד.

5. נשפוך את הרוטב על הסלט ונערבב בעדינות עד שכל המרכיבים מצופים ברוטב.

6. נפזר מעל את השומשום הקלוי ונוסיף מלח ופלפל לפי הטעם.

7. נגיש את הסלט מיד, כדי לשמור על הטריות והרעננות של המרכיבים.