סלט אבוקדו ותפוזים – מתוק וחמצמץ

1. תחילה, קלפו את התפוזים וחתכו אותם לפלחים. נסו להוציא את כל הגרעינים כדי שלא יפריעו בטעם.

2. חצו את האבוקדו, הוציאו את הגלעין וחתכו את הבשר לקוביות בגודל בינוני. שימו לב לא למעוך את האבוקדו כדי לשמור על המרקם הקרמי.

3. קצצו את הבצל הסגול לחתיכות קטנות והוסיפו לקערה גדולה יחד עם התפוזים והאבוקדו.

4. הוסיפו את הכוסברה והנענע הקצוצות לקערה וערבבו בעדינות כדי לשלב את כל המרכיבים.

5. פזרו את אגוזי המלך הקצוצים מעל הסלט.

6. הכינו את הרוטב: ערבבו את שמן הזית עם מיץ הלימון, הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם וערבבו היטב.

7. שפכו את הרוטב על הסלט וערבבו בעדינות כדי שכל המרכיבים יתעטפו בטעמים.

8. הגישו מיד ותיהנו מהטעמים המרעננים והמיוחדים של הסלט.