סושי ביתי עם טונה – קל, מהיר ואפילו הילדים יעופו על זה

1. תחילה, יש לשטוף את האורז היטב תחת מים זורמים עד שהמים יוצאים צלולים. לאחר מכן, מבשלים את האורז לפי הוראות היצרן.

2. לאחר שהאורז מוכן, מערבבים אותו עם חומץ האורז, הסוכר והמלח. נותנים לאורז להתקרר לטמפרטורת החדר.

3. חותכים את הטונה, המלפפון והאבוקדו לרצועות דקות.

4. מניחים דף נורי על מחצלת סושי או על נייר אפייה. מפזרים שכבה דקה של אורז על הדף, ומשאירים שוליים ריקים.

5. מניחים רצועות של טונה, מלפפון ואבוקדו על האורז.

6. מגלגלים את הסושי בעדינות בעזרת המחצלת או הנייר, תוך כדי לחיצה קלה כדי להדק את הגליל.

7. חותכים את הגליל לפרוסות בעזרת סכין חדה.

8. מגישים עם רוטב סויה, ג'ינג'ר כבוש ווואסאבי בצד.