ממרח שקדים ושום: הברקה שתתמכרו אליה בכל ארוחה

1. תחילה, יש להשרות את השקדים במים חמים למשך כ-10 דקות כדי לרכך אותם.

2. לאחר מכן, מסננים את השקדים ומעבירים אותם למעבד מזון.

3. מוסיפים את שיני השום, שמן הזית, מיץ הלימון, המלח והפלפל השחור למעבד המזון.

4. מתחילים לטחון את התערובת עד לקבלת מרקם חלק וקרמי. אם הממרח סמיך מדי, ניתן להוסיף מעט מים בהדרגה עד לקבלת המרקם הרצוי.

5. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.

6. מעבירים את הממרח לכלי אחסון ושומרים במקרר עד להגשה.