כדורי בצק עם שוקולד חם – קינוח מהיר ומפנק

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

2. בקערה גדולה מערבבים את הקמח, הסוכר, ואבקת האפייה. מוסיפים את החמאה המומסת ומערבבים עד לקבלת תערובת פירורית.

3. מוסיפים את הביצה ותמצית הווניל וממשיכים לערבב עד לקבלת בצק אחיד.

4. מוסיפים את החלב ומערבבים עד שהבצק רך וגמיש.

5. לוקחים כף מהבצק ומשטחים אותו על כף היד. מניחים במרכז כמות קטנה של שוקולד קצוץ וסוגרים לכדור.

6. מניחים את הכדורים על התבנית המרופדת ומשאירים רווחים ביניהם.

7. אופים בתנור שחומם מראש כ-10 דקות, עד שהכדורים מזהיבים קלות.

8. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר מעט לפני ההגשה. השוקולד בפנים יהיה חם ונוזלי, אז זהירות!