דג בנינג’ה גריל עם קרם טחינה מהיר וגרעינים למנה שמשלבת פשטות ותחכום

1. מחממים את הנינג'ה גריל לחום גבוה. מברישים את פילה הדג בשמן זית ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

2. מניחים את פילה הדג על הגריל ומבשלים כ-10 דקות מכל צד, עד שהדג מתבשל היטב ומקבל צבע זהוב.

3. בזמן שהדג מתבשל, מכינים את קרם הטחינה: מערבבים בקערה את הטחינה הגולמית עם המים, מיץ הלימון והשום הכתוש. מערבבים היטב עד לקבלת קרם חלק ואחיד.

4. לאחר שהדג מוכן, מסדרים אותו על צלחת הגשה ומזלפים מעליו את קרם הטחינה בנדיבות.

5. מפזרים מעל הדג את גרעיני החמנייה והדלעת הקלויים ואת הפטרוזיליה הקצוצה. מגישים מיד ונהנים!