דג בנינג’ה גריל עם לימון ושמיר לגרסה הכי רעננה של דג

1. מתחילים בהכנת המרינדה: בקערה גדולה מערבבים את שמן הזית, מיץ מלימון אחד, השום הכתוש, הדבש, החרדל, מלח ופלפל. מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.

2. מוסיפים את פילה הדג למרינדה ומוודאים שכל חתיכה מכוסה היטב. מכסים את הקערה ומניחים במקרר למשך 20 דקות לספיגת הטעמים.

3. מחממים את הנינג'ה גריל לחום בינוני-גבוה.

4. מוציאים את הדג מהמקרר ומניחים על הגריל החם. צולים כל צד כ-5-7 דקות, תלוי בעובי הפילה, עד שהדג מתבשל היטב ומקבל צבע זהוב.

5. בזמן שהדג על הגריל, חותכים את הלימון השני לפרוסות דקות.

6. לאחר שהדג מוכן, מסירים מהגריל ומניחים על צלחת הגשה. מקשטים בפרוסות הלימון ובשמיר הקצוץ הנותר.

7. מגישים חם ונהנים מהטעמים הרעננים והמרעננים של הדג עם הלימון והשמיר.