דג בנינג’ה גריל עם גרעיני רימון ורוטב טחינה לחגיגה של טעמים

1. מתחילים בהכנת הדג: מנקים את הדג היטב ומייבשים אותו עם נייר סופג. מורחים את הדג בשמן זית ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

2. מחממים את הנינג'ה גריל לחום גבוה ומניחים את הדג על הגריל. צולים את הדג כ-10 דקות מכל צד עד שהוא מקבל צבע זהוב ויפה.

3. בזמן שהדג על הגריל, מכינים את רוטב הטחינה: מערבבים בקערה את הטחינה הגולמית עם המים, מיץ הלימון והשום הכתוש. מערבבים היטב עד לקבלת רוטב חלק וקרמי.

4. לאחר שהדג מוכן, מעבירים אותו לצלחת הגשה ומפזרים מעליו את גרעיני הרימון והפטרוזיליה הקצוצה.

5. מזלפים מעל את רוטב הטחינה ומטפטפים מעט דבש להשלמת הטעמים.

6. מגישים את הדג מיד ונהנים מהשילוב המדהים של הטעמים והמרקמים.