אורז עם פטריות ושום בסיר אחד

1. חממו את השמן בסיר גדול על אש בינונית.

2. הוסיפו את הבצל והשום וטגנו עד שהבצל שקוף.

3. הוסיפו את הפטריות והמשיכו לטגן עד שהן מתרככות.

4. הוסיפו את האורז וערבבו היטב כך שיספוג את הטעמים.

5. הוסיפו את המים, המלח והפלפל, והביאו לרתיחה.

6. הנמיכו את האש, כסו את הסיר ובשלו כ-20 דקות עד שהאורז מוכן.

7. הסירו מהאש והשאירו מכוסה לעוד 5 דקות.

8. פתחו את המכסה, ערבבו בעדינות עם מזלג וקשטו בפטרוזיליה קצוצה לפני ההגשה.