מרק פטריות ואגוזי לוז – קטיפתי וחגיגי
מרק תפוחי אדמה ורוזמרין – פריך ועשיר
מרק דלעת וזעפרן – טחינה ירוקה חלומית
מרק גזר וכמון – שבבי שקדים מדהימים
מרק אפונה ושומר קלוי – פשוט גאוני
מרק עגבניות פרובנסלי – זיתים שחורים מושלמים
מרק עדשים ובטטה – פטרוזיליה שמשדרגת
מרק עוף אסייתי – קליל ומרענן
איולי ריבת בצל וצ’ילי – מתיקות וחריפות במנה אחת
איולי תפוזים וחרדל דיז’ון – הדרי, עז ובלתי נשכח
