אם אתם מחפשים דרך להכין טופו פריך בלי לטגן, הגעתם למקום הנכון! טופו הוא מקור מצוין לחלבון, והוא יכול להיות תוספת נהדרת לכל ארוחה. אבל איך אפשר להכין אותו כך שיהיה פריך וטעים בלי לטגן? הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להשיג את המטרה.
הכנת הטופו
ראשית, חשוב לבחור את הטופו הנכון. טופו קשה או אקסטרה קשה הם הבחירה הטובה ביותר למתכון הזה. הם שומרים על צורתם טוב יותר במהלך הבישול. לפני שמתחילים, יש לסחוט את הטופו היטב כדי להוציא את כל הנוזלים. אפשר להשתמש במגבת נקייה או בנייר סופג כדי ללחוץ בעדינות על הטופו.
תיבול הטופו
כדי להעניק לטופו טעם עשיר, כדאי להשרות אותו במרינדה.
אפיית הטופו
כדי להשיג את הפריכות המושלמת, אפו את הטופו בתנור. חממו את התנור ל-200 מעלות צלזיוס והניחו את קוביות הטופו על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אפו במשך 25-30 דקות, והפכו את הקוביות באמצע הזמן כדי שיאפו באופן שווה מכל הצדדים.
הגשה והנאה
לאחר שהטופו מוכן, אפשר להגיש אותו כמנה עיקרית או כתוספת לסלטים, מרקים או קערות בודהה. הטופו הפריך יוסיף מרקם וטעם לכל מנה שתבחרו.
אז בפעם הבאה שאתם מחפשים דרך להכין טופו פריך בלי לטגן, זכרו את הטיפים האלה ותיהנו ממנה בריאה וטעימה!
