אם אתם מחפשים דרך חדשה ומרעננת להכין שקשוקה, הגעתם למקום הנכון! שקשוקה בתנור היא לא רק קלה להכנה, אלא גם מעניקה טוויסט מעניין למנה הישראלית הקלאסית. בואו נצלול לתוך המתכון ונגלה איך להכין שקשוקה בתנור בקלות ובמהירות.
מה צריך להכין מראש?
לפני שמתחילים, כדאי לוודא שיש לכם את כל המרכיבים הדרושים. תצטרכו עגבניות טריות, פלפלים, בצל, שום, ביצים, ותבלינים כמו כמון, פפריקה, ומלח. בנוסף, כדאי להכין תבנית אפייה מתאימה ולחמם את התנור ל-180 מעלות.
שלב ראשון: הכנת הרוטב
התחילו בחיתוך העגבניות, הפלפלים והבצל לקוביות קטנות. חממו מעט שמן זית במחבת גדולה והוסיפו את הבצל והשום. טגנו עד שהבצל הופך לשקוף. הוסיפו את הפלפלים והעגבניות, ותבלו בכמון, פפריקה ומלח לפי הטעם.
שלב שני: הכנת השקשוקה בתנור
לאחר שהרוטב מוכן, העבירו אותו לתבנית אפייה. עשו גומות קטנות ברוטב ושברו לתוכן את הביצים. הכניסו את התבנית לתנור שחומם מראש ואפו כ-10-15 דקות, או עד שהביצים מתייצבות לפי העדפתכם.
טיפים לשדרוג השקשוקה
אם אתם רוצים להוסיף טעמים נוספים לשקשוקה שלכם, נסו להוסיף גבינת פטה מפוררת מעל הביצים לפני האפייה. אפשר גם להוסיף עלי בזיליקום טריים או פטרוזיליה קצוצה להגשה. השקשוקה שלכם תהיה לא רק טעימה אלא גם מרשימה למראה!
הגשה והנאה
הוציאו את השקשוקה מהתנור ותנו לה להתקרר מעט לפני ההגשה. הגישו עם לחם טרי או פיתה חמה, ותיהנו ממנה עשירה בטעמים ובניחוחות.
אז בפעם הבאה שאתם מחפשים רעיון לארוחה קלה ומהירה, זכרו את השקשוקה בתנור. היא לא רק קלה להכנה, אלא גם מלאה בטעמים שכולם אוהבים. בתיאבון!
