מאפה טונה ופלפלים שמכינים ברבע שעה – טעים ומומלץ

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

2. בקערה גדולה מערבבים את הטונה, הפלפלים והבצל הקצוץ.

3. מוסיפים את הביצים ומערבבים היטב עד שהן נטמעות בתערובת.

4. מוסיפים את הקמח התופח, החלב, שמן הזית, המלח, הפלפל השחור והפפריקה המתוקה. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

5. מוסיפים את גבינת הקשקבל המגוררת ומערבבים בעדינות.

6. יוצקים את התערובת לתבנית המרופדת ומשטחים בעזרת כף.

7. אופים בתנור שחומם מראש כ-30 דקות, או עד שהמאפה מזהיב וקיסם הננעץ במרכזו יוצא יבש.

8. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר מעט לפני ההגשה.