לביבות תירס משגעות – קלות להכנה וטעימות בטירוף

1. בקערה גדולה, מערבבים את גרעיני התירס, הביצים, הקמח והחלב עד לקבלת תערובת אחידה.

2. מוסיפים את המלח, הפלפל השחור והבצל הירוק ומערבבים היטב.

3. מחממים שמן במחבת גדולה על חום בינוני.

4. בעזרת כף, יוצרים לביבות מהתערובת ומניחים במחבת החמה.

5. מטגנים כל צד כ-3-4 דקות עד שהלביבות מזהיבות ופריכות.

6. מוציאים את הלביבות ומניחים על נייר סופג לספיגת עודפי השמן.

7. מגישים חם עם רוטב יוגורט או סלט ירקות טרי.